Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Establecimientos de Hostelería y Restauración
Curso orientado a la identificación de alérgenos y a la manipulación segura de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración. Una formación útil para reforzar buenas prácticas, prevenir riesgos asociados a alergias e intolerancias alimentarias y mejorar la información ofrecida al consumidor.
Manipulador de Alimentos
Curso de Manipulador de Alimentos dirigido a personas que trabajan o desean trabajar en actividades relacionadas con la preparación, manipulación, almacenamiento, transporte, venta o servicio de alimentos. Una formación esencial para conocer las buenas prácticas de higiene alimentaria, prevenir riesgos de contaminación y aplicar medidas básicas de seguridad en el entorno laboral.
Auditoría Norma Internacional Food Standard (IFS)
Curso orientado a comprender el proceso de auditoría de la Norma Internacional Food Standard (IFS), sus requisitos principales y su aplicación en entornos relacionados con la seguridad alimentaria, la calidad y la gestión de proveedores. Una formación útil para profesionales que necesitan interpretar la norma, preparar auditorías internas o externas y reforzar el control de los procesos dentro de organizaciones del sector alimentario.
Protocolos IFS y BRC en Seguridad Alimentaria
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROTOCOLO INTERNATIONAL FOOD STANDARD (IFS) EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Origen y Evolución del protocolo IFS. Descripción, objetivos, conceptos generales y estructura del protocolo IFS. Requisitos del protocolo IFS – Responsabilidades de la dirección: política, principios, estructura, orientación al cliente, revisión por la dirección. – Sistema de Gestión de Calidad: APPCC, documentación […]
Implantación de Sistemas de Calidad Alimentaria en la Industria Agroalimentaria
Curso sobre Implantación de Sistemas de Calidad Alimentaria en la Industria Agroalimentaria, orientado a comprender cómo se planifican, documentan, aplican y revisan los sistemas de calidad dentro de entornos vinculados a la producción, transformación, manipulación o gestión de alimentos. Una formación útil para reforzar criterios de organización, control y mejora en procesos agroalimentarios, con especial atención a la importancia de trabajar con procedimientos claros, registros adecuados y una cultura de calidad alineada con las exigencias del sector.
Manipulador de Alimentos
Curso de Manipulador de Alimentos orientado a conocer las pautas básicas de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas necesarias para trabajar o desempeñar tareas relacionadas con la manipulación de alimentos.
Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos
Curso de Higiene Alimentaria y Manipulación de Alimentos orientado a conocer las pautas esenciales para trabajar con alimentos de forma segura, prevenir riesgos de contaminación y aplicar buenas prácticas durante la recepción, preparación, conservación, servicio y limpieza en entornos alimentarios.
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Curso de Manipulador de Alimentos orientado a adquirir los conocimientos básicos de higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas en la manipulación, preparación, conservación y servicio de alimentos. Una formación especialmente útil para personas que trabajan o desean trabajar en sectores relacionados con alimentación, hostelería, comercio, restauración, comedores, almacenes o cualquier actividad donde se manipulen productos alimentarios.
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Curso de Manipulador de Alimentos orientado a adquirir conocimientos esenciales sobre higiene, seguridad alimentaria, prevención de contaminaciones y buenas prácticas en la manipulación de productos alimentarios. Una formación útil para personas que trabajan o desean trabajar en actividades relacionadas con la preparación, conservación, transporte, venta o servicio de alimentos.
Manipulación de Alimentos de Alto Riesgo
Curso de Manipulación de Alimentos de Alto Riesgo orientado a adquirir conocimientos esenciales sobre higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas en la preparación, conservación, transporte y servicio de alimentos que requieren un control especialmente cuidadoso.