1. LEY 31/1995 DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES.
2.- RESPONSABILIDADES Y DERECHOS.
3. RIESGOS EN EL SECTOR DE HOSTELERIA (ENCARGADOS).
4- MEDIDAS PREVENTIVAS DE LOS RIESGOS.
5.- INSPECCIONES Y REGISTROS EN EL CENTRO DE TRABAJO DE LOS EQUIPOS DE TRABAJO EN COCINA.
6.- COMUNICACIÓN DE INCIDENCIAS.