Unidad 1: Pautas para cumplir con la normativa de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- Introducción
- Fundamentos de la normativa
- Obligaciones de los agentes de la cadena alimentaria
- Fechas de consumo preferente
- Instrumentos para el fomento y control de las pérdidas y el desperdicio alimentario
- Infracciones y sanciones
- Resumen